Очень часто при тяжёлой физической работе врачи советуют пить морковный сок, ведь в нем очень много каротина, который восполнит значительную потерю витамина А.
Протертую морковь рекомендуют употреблять при геморрое, запорах и ожогах.
Ее соком можно полоскать рот при воспалительных заболеваниях.
Морковь нельзя употреблять только при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Например, при болезнях печени и щитовидной железы организм не усваивает каротин моркови.
