А если эти растение регулярно и обильно поливать в жаркую погоду, то вы создадите благоприятные условия для быстрого роста и развития листьев.
Удалять надо цветоносные побеги. Как только они появятся.
А ближе к середине лета многолетники не забудьте скосить.
Часто не хватает влаги скороспелым овощам: шпинату, кресс-салату, редису, летней редьке.