 Условно все овощи можно разделить на три основные группы, к которым они относятся.
Овощи, которые можно употреблять только сырыми. Овощи, которые можно и перерабатывать, и употреблять сырыми, а также третья - овощи, употребляемые только в переработанном виде.
Об этом стоит задуматься еще до посадки, так как вы должны четко представлять, сможете ли вы все время варить овощи или лучше всего ограничиться сырыми.
Цикорий салатный, редис, редька, листовые, луки – это как раз те овощи, которые нужно употреблять в сыром виде.
|
