Как же бороться с порчей картофеля в комнатных условиях? Причин порчи картофеля в таких условиях несколько – высокая температура воздуха и пониженная его влажность. Клубни картофеля теряют пищевую ценность уже при температуре выше восьми градусов. Преждевременно у них начинают прорастать «глазки», на что собственно и уходят питательные вещества. В декабре у картошки заканчивается период так называемого покоя, и затем он начинает прорастать
