 Но срок хранения его в банке не больше одного года. Пчеловоды говорят, что мёд через год начинает утрачивать лечебные свойства и постепенно превратится в сахар. Потому покупать мёд следует по мере необходимости. Засахаренный мёд обладает всеми теми же качествами, что и мёд жидкий. Но по виду засахаренного меда, легче понять, какого качества перед нами мед. Он не должен быть мучнистым или со слишком крупными кристаллами. В последнем случае, в нем в нём находится слишком много воды. Чтобы вернуть мед в жидкое состояние, растопите его с помощью водяной бани.
|
